Joyaux de l'art baroque les missions jésuites de Chiquitos sont sans aucun doute un haut lieu de l'art culturel bolivien. Déclarées patrimoine culturel de l'humanité par l'Unseco, elles furent construites entre les années 1691 et 1760. Les missions jésuites furent ce son temps le principal siège de l`église dans le nouveau monde. La principale fonction étant de convertir les populations indigènes à une vie religieuse, civique et artistique. Combinés à ses beautés culturelles, une population Guarani à l'accueil chaleureux qui a su garder ses traditions et coutumes.